erfrischende Sommer-Drinks für deine Grillparty

Der Sommer ist endlich da – und mit ihm die lang ersehnte Terrassen- und Garten-Saison! Endlich können wir wieder Freunde einladen, den Grill anschmeißen und den lauen Abend mit erfrischenden Drinks genießen. Zusammen mit bellaflora zeige ich dir heute meine drei liebsten Sommergetränke, inklusive eines Kräuter-Cocktails, den du unbedingt probieren musst.

1. Thymian-Minz-Mojito – der Kräuter-Klassiker

Was wäre ein Mojito ohne frische Minze? Für meinen Sommer-Cocktail verwende ich die sogenannte Mojito- oder Hemingway-Minze. Sie bringt das volle Aroma mit und eignet sich nicht nur für Mojitos, sondern auch für erfrischende Drinks wie Hugo.

Zusätzlich peppe ich den Mojito gerne mit frischem Thymian auf. Die Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern jeder Gast kann nach Belieben sein Grillgut damit würzen – praktisch und hübsch zugleich!

Rezept Thymian-Minz-Mojito:

• 4 cl Rum (für alkoholfrei weglassen)
• 1 Limette
• 2 Zweige Thymian
• frische Minzblätter oder 1 ganzer Zweig
• 2 EL Rohrzucker
• 1 cl Limettensaft
• 20 ml Soda
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Limette achteln, in ein Glas geben und mit Rohrzucker leicht zerdrücken.
2. Minzblätter in den Handflächen anschlagen, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.
3. Minze und Thymian ins Glas geben, Limettenscheiben andrücken.
4. Rum und Limettensaft hinzufügen, Glas mit Crushed Ice auffüllen und umrühren.
5. Mit Soda auffüllen und genießen.

Tipp: Probier das Rezept auch mit Orangenminze – super lecker in Drinks, Salaten oder Saucen.

2. Fruchtiger Erdbeer-Basilikum-Margarita – alkoholfrei

Perfekt für heiße Nachmittage oder Gäste, die keinen Alkohol trinken: die Erdbeer-Basilikum-Margarita. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, Basilikum und Limette sorgt für einen intensiven Sommergeschmack.

Zutaten:

• 300 g Erdbeeren
• 400 ml Wasser
• 1 Limette
• 4 EL Agavendicksaft
• frischer Basilikum
• etwas Crushed Ice

Zubereitung:

1. Glasrand mit Limette einreiben und in braunen Zucker tauchen.
2. Erdbeeren, Wasser, Agavendicksaft und Basilikum pürieren. Crushed Ice und Limettensaft hinzufügen und kurz mixen.
3. Saft ins Glas füllen, mit Erdbeeren, Limette und Basilikum dekorieren.

Tipp: Basilikum gedeiht am besten im Topf. So hast du immer frische Blätter griffbereit und der Geschmack bleibt intensiv.

3. Selbstgemachter Zitronenmelisse-Holler-Saft

Für besonders heiße Sommertage oder alkoholfreie Gäste ist dieser erfrischende Saft ideal. Zitronenmelisse sorgt für eine leichte, frische Note, und ein Schuss Holundersaft rundet das Getränk perfekt ab.

Zutaten für 1,5 l:

• 1 Zitrone
• 1 Limette
• 2 Zweige Zitronenmelisse
• 1 Schuss Holundersaft
• Crushed Ice
• optional Minze

Zubereitung:

1. Limette und Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen, andere in Scheiben schneiden.
2. Zitronenmelisse, Holundersaft und Crushed Ice in eine Karaffe geben, mit Soda auffüllen.
3. Mit einem langen Löffel umrühren und servieren.

Tipp: Zitronenmelisse ist nicht nur lecker, sondern auch eine Heilpflanze und Bienenfreundin. Ein paar Blätter passen auch super in Salate oder andere Sommerdrinks.

Fazit

Ob klassischer Mojito mit Thymian, fruchtige Erdbeer-Basilikum-Margarita oder erfrischender Zitronenmelisse-Holler-Saft – mit diesen Drinks bist du für jede Grillparty bestens gerüstet. Die Kräuter sorgen für Geschmack, frische Früchte für Farbe und der Sommer ist garantiert gerettet.